Метка: уллутук суусундук

Ышталган кымыз — кыргыздын улуттук суусундугунун өзгөчө түрү

Кыргыз элинин улуттук суусундугу болгон кымызды ата-бабалар илгертеден бери ыштап жасап келишкен. Ышталган кымыз бул бээнин сүтүн арча, тообурчак, чекенде сыяктуу өсүмдүктөрдүн түтүнүнө ышталган идиште ачытуу аркылуу даярдалган өзгөчө суусундук.Кыргыздын …